فوائد العدس وطرق عمل شوربة العدس
العدس
يعتبر العدس من البقوليات التى تحتوى على قيمة غذائية كبيرة وهناك أنواع كثيرة من
العدس من (الأصفر- الأحمر) ويحتوى على بروتينات تعادل بروتين اللحمة.
يعد العدس من أشهر البقوليات الغنية بالمعادن مثل الحديد والزنك ويحتوى ايضا على
الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ والعدس ايضا يكون لذيذ الطعم.
فوائد العدس
1- يخلص الجسم من السموم الضارة.
2- ويخلص الجسم من الكولسترول.
3- يحمى الكلى من الأمراض والحصى.
4- يمنع ارتفاع السكر فى الجسم.
5- يسهل عملية الهضم.
6- يمنح الجسم الطاقة الازمة لفعل الأنشطة المختلفة.
7- أكل العدس يمنع تساقط الشعر ويعطيه القوة واللمعان.
8- يقوى العظام ويمنع هشاشتها.
9- يقلل الاصابة بامراض القولون.
10- يقوى جهاز المناعة.
طرق عمل شوربة العدس
المكونات
1- عدس أصفر.
2- بصلة مفرومة
3- جزر مبشور.
4- ثوم.
5- طماطم.
6- فلفل (حسب الرغبة).
تحضير
- ضعى العدس والبصل والجزر المبشور والطماطم والفلفل والثوم فى الماء والكمون
- ضعيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة.
- اتركيه ليبرد ثم ضعيه فى الخلاط الكهربى.
- اعيدى تسخين الشوربة ثم قدميه.
والسلام عليكم ورحمة الله.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق